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大きく育ったバジルの葉っぱ [活動内容]

バジルがどんどん大きくなって、収穫と加工に毎日大忙しです[晴れ]

遅ればせながら、12日、13日(先週木曜日・金曜日)のボランティアさんの活動の様子をご報告いたします[exclamation×2]
バジル葉つみ.jpg
あおあおと茂った葉っぱを一枚一枚丁寧につみとっていきます!
とても根気のいる作業ですが、お話をしながら、楽しくがんばっています[るんるん]

パセリ枝とり.jpg
乾燥したパセリの固い軸の部分もこうしてきれいに取り除いて商品化しています[かわいい]

パセリ洗い.jpg
その日に収穫した、新鮮なものを丁寧にあらい、乾燥機にいれます[ぴかぴか(新しい)]

13①.jpg
13日も葉っぱつみ・・・葉っぱつみ・・・

みんなの真剣な様子を13⑤.jpg13④.jpg13③.jpg13②.jpg

この作業をした日は、工房の中いっぱいにフレッシュバジルの香りが〜〜[グッド(上向き矢印)]

手作り、安心のバジルペーストのご注文はこちらのHPで承ります[ぴかぴか(新しい)][右斜め下]
http://www.miki-verde.com/

そして、繁忙期まっただ中の三木市ハーブ産業推進協議会では、一緒に活動してくれる方を募集しております[ひらめき]
お問い合わせは、三木市ハーブ産業推進協議会(0794−60−4025)まで。
ハーブが好きな方、商品の加工に興味がある方、ちょっと暇な時間があって新しいお友達が欲しいという方、土日のイベント出店を手伝ってみたいという方、ハーブカフェイオン三木店の味のひみつをしりたい方まで〜〜、いちどお気軽に見学にいらしてください[るんるん]

臨時活動がはじまりました^^ [活動内容]

お久しぶりです。梅雨に入ったというのに、なかなか雨がふらず、畑のハーブたちはみんな、のどがからからのご様子です・・・[あせあせ(飛び散る汗)]天気予報はいつも雨がふりそうなのですが・・

そんな、過酷な環境の中でも、元気に茂ってきたバジルの収穫がはじまりました[晴れ]
臨時活動1.jpg
こんな風に一枚一枚、大切に葉っぱをつんでいきます[ひらめき]
なかなか、根気のいる大変な作業ですが、畑でのびのびと育った、バジルの風味をみなさんの食卓にお届けするため今年も頑張ります[6]

もうすこし、人数が増えたら、今年のペーストも作っていきますよ[るんるん]

実は、実は、6月7日には阪神競馬場に出店させていただいておりました[かわいい]
ここでは、今年初収穫のバジルでつくった、バジルソース(改)でいどませていただきました[グッド(上向き矢印)]
今まで以上においしくなっているのでは[exclamation×2]と思っておりますので、1度食べた事のある方も、ぜひぜひ、イベントで見かけたら、おたちよりください[ぴかぴか(新しい)]
阪神競馬場出店.jpg

さてさて、最近、ブログをさぼっていたので、今日はお知らせがたくさんあります[ひらめき]
ハーブカフェみきヴェルデ(イオンフードコート内)では、なんと[exclamation×2]
カレーパスタ.jpg
カレーパスタがはじまっています!
なんともこれが・・・・絶品[黒ハート]
+100円で、豪華な野菜のパスタにすることもできます!!
そして、サラダをつけても全部で580円[exclamation×2][exclamation×2]これは、嬉しいですね[ー(長音記号2)]

ヴェルデ自家製のレモングラスティーが、パスタにすっごくよくあいます[グッド(上向き矢印)]
こちら、おかわり自由ですので、どんどんお申し付けくださいね[ひらめき]

苗販売.jpg
苗も好評発売中です[るんるん]
まだ、おかせていただいて間もないですが、ヴェルデのハーブと育った苗は人気のようです[晴れ]
本日、ラベンダーも追加してきております[ー(長音記号1)]
ちょっと、みたことのない、珍しい苗なんかも、もしかしたら・・・[exclamation&question]

育て方やご質問もどんどん受け付けますので、よかったら、工房の方にも遊びにいらしてください[かわいい]
今は、バジルもラベンダーも元気にしています[グッド(上向き矢印)]
困った事に、草も元気ですが・・・[雨]

三木市ハーブ産業推進協議会は、一緒に活動してくれる仲間を募集中です[ぴかぴか(新しい)]
毎週木曜日金曜日13:00〜活動日
毎週月曜日13:00〜17:00、火曜日9:00〜12:00と13:00〜17:00、臨時活動中!!

ハーブサポーターも募集しています[exclamation×2]
お問い合わせはこちらまで[右斜め下][右斜め下]
http://www.miki-verde.com/ ハーブ工房みきヴェルデHP

ドライフルーツの香り [活動内容]

ドライフルーツ.jpg
試作第1回[exclamation×2]
乾燥機からは、いい香りがただよってきました[グッド(上向き矢印)]
出来上がりは明日かぁ〜〜と思いながら、わくわくまっていたら・・・[exclamation×2]
やっぱり、試作第1回から、売り物のようなものは難しいようです[あせあせ(飛び散る汗)]

何度も研究を重ね、究極の太陽のドライフルーツを完成させたい[exclamation×2]ですね[ひらめき]


定例化してきました、いただきものシリーズ[黒ハート]
今、むきむきしました[ー(長音記号2)]
塩ゆでナウ
そらまめ.jpg
本日の食卓に早速並びます[るんるん]
そして、2度目の〜〜
レタス.jpg
bigサニーレタス[exclamation×2]
これも、本日さっそく食卓にならんでいます[黒ハート]

前回は、嬉しすぎて、写真にとるのをわすれていたので〜〜[ふらふら]

そして、そして、これは、以前にいただいた・・・
クッキー.jpg
かわいい[揺れるハート]
これも、嬉しすぎて、写真とる前に、一緒にいただいたレモングラスのマフィンを写真に残し損ねるという大失態[たらーっ(汗)]

手作り、安心のおいしいものがどんどん集まってきます[ー(長音記号2)]
生産者の顔が見えるマルシェなんてできたら素敵だな〜〜[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]夢がひろがります[るんるん]

レモングラス・バジル定植しました!!2日で延べ○○○○株!! [活動内容]

強風の中、2日間、活動おつかれさまでした[晴れ]
夜に少し雨がふったので、畑の状態を心配していたのですが・・・

ベストコンディション[exclamation&question]雨のおかげで適度に土もしめっていい感じでした[かわいい]

昨日の活動の様子をとりそこねてしまったので・・レモングラス.jpg
植えてもらったレモングラス。
なんと10畝!!
10人もいると早い早い[exclamation×2]
約、600株植えていただきました[グッド(上向き矢印)]

今日は、昨日よりも風は弱く、ちょうど働きやすいお天気で、気持ちがよかったです[晴れ]
定植中.jpg
みんなで一生懸命植えたのは、バジル・イタリアンパセリ・パセリです!!
バジルが約800株、パセリが450株、イタリアンパセリも450株[ひらめき]
約1700株があっという間にうわっていきました[exclamation×2]
今日は、15人の大所帯でだーっと植えたので、早い事、早い事[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

これからの成長がたのしみです[かわいい]

遠くから.jpg

実は・・・苗の販売がはじまっています!!!販売中看板.jpg
細々とはじまっている販売ですが、すでにお喜びの声をちらほらいただいていて、嬉しい限りです[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]
これからも、色々な苗をだしていきたいとおもっていますので、ぜひ是非、お立ち寄りくださいね[黒ハート][ぴかぴか(新しい)]
毎日、愛情をこめて育てた苗は、元気です[ひらめき]

現在、毎週木曜日金曜日が活動日となっております[わーい(嬉しい顔)]
ハーブに興味のある方、木曜日・金曜日はちょうど暇だわ[るんるん]という方、お待ちしています[exclamation×2]活動時間は13:00〜16:00くらいまでとなっています[るんるん]
お問い合わせはこちらのHPメールフォームよりお気軽にどうぞ〜お電話でも、工房まで立ち寄ってもらっても大丈夫ですよ[左斜め下][左斜め下]
http://www.miki-verde.com/

素敵なプレゼント♬・・・これは!! [活動内容]

バジルを植えたい[exclamation×2]もうすっかり、苗は大きくなっているのですが・・・、なかなか畑の状態が植えるのに適したようにはならないのです[バッド(下向き矢印)]
ゴールデンウィークあけには、植えれるような状態になっているといいな[晴れ]
水曜日以降、はれることを祈ります・・・

5月1日は芳香剤づくりをしてもらいました[わーい(嬉しい顔)]
1芳香剤2.jpg
ボランティアさんは、手慣れた様子で、レモングラスとラベンダーの芳香剤を作ってくださいました♬
ありがとうございます[ぴかぴか(新しい)]


5月2日、本日は、大掃除とイタリアンパセリの定植に分かれて活動を行いました[晴れ]
快晴の中、みんなで体を動かすのは気持ちがよいです[かわいい]

活動中の写真を撮りそこねてしまったので・・・
DSC_2222.JPG
大掃除できれいにしてもらった工房内での1枚を・・・

連休明けには、総会です[ひらめき]

そしてそして、連休中には・・
布引ハーブ園・ホースランドパークに出店させていただいてます[グッド(上向き矢印)]
お近くまで、こられる方はぜひお立ち寄りください[ぴかぴか(新しい)]


本日も、ボランティアさんに、ケイク・サレとクッキーと素敵なレシピをいただきました[ぴかぴか(新しい)]
なんと、なんとこれは・・・・・!!!!



前回、日記にかいた食べれるチャイブの花を使った物です[揺れるハート]DSC_2229.JPG
今までたべたケイク・サレの中でもピカイチのおいしさでした・・・[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
ちなみにクッキーは・・・可愛すぎて食べるのがもったいないので飾っています[かわいい]
DSC_2230.JPG

本当にありがとうございます[グッド(上向き矢印)]

ちなみに、明日、5/3はイオンのフードコートでパスタ屋さんをしてきます[わーい(嬉しい顔)]
キッチンリポートもしてみたいと思います[ー(長音記号2)]
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バジルを植えました [活動内容]

青空の元、今年は少し早めにバジルの定植をはじめました[ぴかぴか(新しい)]苗を持ち上げると、ふわっとバジルのいい香りが漂ってきて、おなかがすくね〜〜といいながら植えました[晴れ]

定植1.jpg

苗がとっても大きくなって、窮屈そうにしていたので、やっと外にでられて喜んでいるかなーと思ったのですが・・・・植え始めたら風がでてきて、少し心配です[あせあせ(飛び散る汗)]
無事に大きくなることを祈りつつ・・
明日もまだまだ、定植予定です[exclamation×2]

バジル.jpg
今日植えたバジル、ただいま苗の販売も行っております[ひらめき]
愛情をたっぷりそそいだハーブ工房ヴェルデ産のバジル、とても元気よくそだってますので、ぜひ是非どうぞ[かわいい]

バジルは、キッチンにちょこんと育てても便利だし、プランターでも十分に大きくなります[ー(長音記号2)]
そして、1株枯らさずに大きくすると、来年には、種が落ちて、またたくさん生えてきますよ[グッド(上向き矢印)]
わき芽がでてきたら、挿してもつきますので、1株で、何度もおいしいですね[レストラン]
トマトとのコンパニオンプランツにも向いているので、トマトを育てている方はぜひ[ぴかぴか(新しい)]今年はヴェルデでも試してみようとおもっております[揺れるハート]おいしいトマトの収穫報告も楽しみにしていてくださいね[るんるん]

レモングラスの株分をしました☆ [活動内容]

みなさんこんにちは。

今年も梅雨の時期に入り、ジメジメとした日々が続きますね(>_<)

しかし、この雨がないと作物も育たないし、ハーブも大きくなりません!!

よくよく考えてみると、雨は私たちにとって欠かせないものでした(^O^)


先週は、みんなでレモングラスの株分をしました☆

6月6日(木)に三木市立農産物工房にて販売を開始します(^O^)

みんな暑い中ハウスの中で頑張りました☆

まずは、立派に育ったレモングラスを収穫し、

レモングラス株分2.JPG

分けていきます。
レモングラス株分1.JPG

それをポットに入れていき・・・
レモングラス株分5.JPG

レモングラス株分3.JPG

完成です(^^)v
レモングラス株分4.JPG

まだまだいろんなハーブの苗を販売予定ですので、

みなさんお気軽に農産物工房に遊びに来てくださいね(^^♪



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レモングラスクッキーづくりをしました☆ [活動内容]

みなさんこんにちは。

気温もだいぶ暖かくなり過ごしやすい毎日が続いていますね☆

入園式、入学式、入社式も終わりました。

桜もこの日を待ちわびていたかのように、

強風や雨に負けずキレイに残ってくれました☆

みなさん記念に残るいい写真はとれましたか?♪


そんな中ヴェルデは4月5日にみんなでレモングラスクッキーを作りました☆

クッキーづくり2.JPG

みんなで意見を出し合って、試行錯誤しながら作りました☆

1回目は手で丸めて焼きました

クッキーづくり4.JPGクッキーづくり3.JPGクッキーづくり5.JPG

2回目は、生地を棒状にし包丁で切り、焼きました。

クッキーづくり6.JPG

クッキーづくり8.JPG
クッキーづくり9.JPG

とてもおいしく仕上がり、これが商品として販売できる日を楽しみにしながら・・・

みんなで頑張りますよ~(^^)v



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挿し木をしました☆ [活動内容]

みなさんこんにちは。

いよいよ新年度が始まりましたね(^O^)

桜も満開に近づき、お花見シーズンまっただ中ですね。

みなさんはもうお花見されましたか?



先週ヴェルデは挿し木をしました☆

タイムとローズマリーです☆

始める前にみんなで挿し穂の収穫です。

挿し木1.JPG
挿し木2.JPG



まずは、タイムから・・・

前回と同じようにくぼみをつけて
挿し木3.JPG

タイムを挿していきます。
挿し木4.JPG
挿し木5.JPG

タイムは茎の部分がやわらかいので、少し植えにくいですが、
挿し木6.JPG

みなさん頑張ってくれました。
挿し木7.JPG

次にローズマリー・・・

タイムと同じように挿していきます。
挿し木8.JPG

ちいさくてとってもかわいいです。

夏頃には、みんな大きく成長してくれていることを願いながら・・・

たくさんお水をあげます。
挿し木10.JPG


夏頃には大きくなったハーブの苗を工房で販売予定ですので、

元気に育ったハーブ達を是非見に来てください(^^♪


挿し木9.JPG
挿し木12.JPG



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播種をしました☆ [活動内容]

みなさんこんにちは。

今年度がもうすぐ終わりますね。

そしてまた新しい一年が始まります。

みなさん来年度の目標ってありますか?

私は・・・

「日々健康で仕事も私生活も一生懸命楽しみながらする!!」のが私の目標です(^^)v

きちんと実行していけるよう、きちんと気持ちを整理して4月1日を迎えたいと思います(^O^)

ではでは、お待たせいたしました・・・



今回は播種をしました。

ハウスの中で作業開始!!

播種1.JPG

最初はバジルの種から・・・

まず1つ1つくぼみをつけます。

播種4.JPG

中に種をまいていきます。

播種2.JPG播種4.JPG

とっても細かい作業です。

次にイタリアンパセリ・・・

イタリアンパセリの種。

播種5.JPG

パセリも少しずつまいていきます。

播種6.JPG

播種7.JPG

最後に上から土をかぶせて、
播種9.JPG

お水をたっぷりあげます。
播種8.JPG

早くかわいい芽が出てくるといいなぁ・・・(^O^)

今からわくわくします♪


☆おまけ☆
ヴェルデの方が感激するものを作ってきてくれました☆

ヴェルデ人形.JPG

なんとヴェルデちゃん人形☆☆☆☆☆

かわいすぎて、思わずぎゅ~って抱きしめたくなります☆

後ろもちゃ~んと

ヴェルデ人形裏.JPG

完成度も高くて、かわいすぎます(^^)

こゆりさ~ん今度絶対お見せしますね(^^♪

私も今度作り方教えてもらお~~☆



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