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祝 初収穫 [活動内容]

みなさん こんにちは

今朝の金環日食はご覧になりましたか??

日本で観測できたのは、25年ぶりで、次回日本で観測できるのは18年後だそうです。

朝、外に出たときに辺りが薄暗かったので驚きました。

さておき、三木産ハーブの初収穫を行ったのでお知らせします。

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みなさんよくご存知のバジルの収穫を行いました。

畑にバジルのいい匂いが広がりました。


収穫したバジルを使って、さっそくバジルペーストを作りましたよ。

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みんなで、ひとつひとつ葉っぱをちぎります。

ちぎった葉っぱはフードプロセッサーでペースト状にします。

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配合は企業秘密です!!

出来上がったバジルペーストは松山製パンさんに納品しました。

今年もおいしいバジルパンができるのかな??


ハーブ工房みきヴェルデでは、本団体のハーブ商品を使って商品開発や販売を行っていただける企業様を随時募集しています。

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三木産ハーブの植込みが完了しました [活動内容]

 みなさん こんにちは

 新緑の季節になってきました

 道路を走ると つつじの花が綺麗に咲いています。

 この度、三木産ハーブの植込みが完了したので、今日は何を植えているか紹介したいと思います。


 曇り空で少し寒かったですが、植込みには最適の天気でした。
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 ジャーマンカモミール
 ハーブティーやお風呂用に加工したいと思います。
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 ステビア
 自然甘味料に最適です。葉っぱをかじると優しい甘さが口に広がります。
 ブレンドハーブティーに加工したいと思います。
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 レモンバーム
 ブレンドハーブティーに加工したいと思います。
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 レモンバーベナ
 ブレンドハーブティーに加工したいと思います。
 レモン系のハーブを栽培していますので、さわやかレモンハーブティーができそうです
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 レモングラス
 これがないと始まらない、三木産ハーブの代表格
 ハーブティーやお風呂用、また貴重なエッセンシャルオイルの原料となります
 今年は雨が多くて、冬も寒かったので、少し小ぶりの苗です。
 今から大きく成長してくれるのが楽しみです。
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 スイートバジル
 バジルペーストやハーブソルトに、料理に使うハーブの代表です。
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 青シソ
 ふりかけやミックスハーブに加工したいと思います。
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 この他にも、ローズマリー、タイム、しょうが、赤シソ、ペパーミント、スペアミント、パセリ、チャイブの全15種類を栽培します。


 6月上旬には初収穫ができそうです。

 大きくな~れ 大きくな~れ

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