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大きく育ったバジルの葉っぱ [活動内容]

バジルがどんどん大きくなって、収穫と加工に毎日大忙しです[晴れ]

遅ればせながら、12日、13日(先週木曜日・金曜日)のボランティアさんの活動の様子をご報告いたします[exclamation×2]
バジル葉つみ.jpg
あおあおと茂った葉っぱを一枚一枚丁寧につみとっていきます!
とても根気のいる作業ですが、お話をしながら、楽しくがんばっています[るんるん]

パセリ枝とり.jpg
乾燥したパセリの固い軸の部分もこうしてきれいに取り除いて商品化しています[かわいい]

パセリ洗い.jpg
その日に収穫した、新鮮なものを丁寧にあらい、乾燥機にいれます[ぴかぴか(新しい)]

13①.jpg
13日も葉っぱつみ・・・葉っぱつみ・・・

みんなの真剣な様子を13⑤.jpg13④.jpg13③.jpg13②.jpg

この作業をした日は、工房の中いっぱいにフレッシュバジルの香りが〜〜[グッド(上向き矢印)]

手作り、安心のバジルペーストのご注文はこちらのHPで承ります[ぴかぴか(新しい)][右斜め下]
http://www.miki-verde.com/

そして、繁忙期まっただ中の三木市ハーブ産業推進協議会では、一緒に活動してくれる方を募集しております[ひらめき]
お問い合わせは、三木市ハーブ産業推進協議会(0794−60−4025)まで。
ハーブが好きな方、商品の加工に興味がある方、ちょっと暇な時間があって新しいお友達が欲しいという方、土日のイベント出店を手伝ってみたいという方、ハーブカフェイオン三木店の味のひみつをしりたい方まで〜〜、いちどお気軽に見学にいらしてください[るんるん]

臨時活動がはじまりました^^ [活動内容]

お久しぶりです。梅雨に入ったというのに、なかなか雨がふらず、畑のハーブたちはみんな、のどがからからのご様子です・・・[あせあせ(飛び散る汗)]天気予報はいつも雨がふりそうなのですが・・

そんな、過酷な環境の中でも、元気に茂ってきたバジルの収穫がはじまりました[晴れ]
臨時活動1.jpg
こんな風に一枚一枚、大切に葉っぱをつんでいきます[ひらめき]
なかなか、根気のいる大変な作業ですが、畑でのびのびと育った、バジルの風味をみなさんの食卓にお届けするため今年も頑張ります[6]

もうすこし、人数が増えたら、今年のペーストも作っていきますよ[るんるん]

実は、実は、6月7日には阪神競馬場に出店させていただいておりました[かわいい]
ここでは、今年初収穫のバジルでつくった、バジルソース(改)でいどませていただきました[グッド(上向き矢印)]
今まで以上においしくなっているのでは[exclamation×2]と思っておりますので、1度食べた事のある方も、ぜひぜひ、イベントで見かけたら、おたちよりください[ぴかぴか(新しい)]
阪神競馬場出店.jpg

さてさて、最近、ブログをさぼっていたので、今日はお知らせがたくさんあります[ひらめき]
ハーブカフェみきヴェルデ(イオンフードコート内)では、なんと[exclamation×2]
カレーパスタ.jpg
カレーパスタがはじまっています!
なんともこれが・・・・絶品[黒ハート]
+100円で、豪華な野菜のパスタにすることもできます!!
そして、サラダをつけても全部で580円[exclamation×2][exclamation×2]これは、嬉しいですね[ー(長音記号2)]

ヴェルデ自家製のレモングラスティーが、パスタにすっごくよくあいます[グッド(上向き矢印)]
こちら、おかわり自由ですので、どんどんお申し付けくださいね[ひらめき]

苗販売.jpg
苗も好評発売中です[るんるん]
まだ、おかせていただいて間もないですが、ヴェルデのハーブと育った苗は人気のようです[晴れ]
本日、ラベンダーも追加してきております[ー(長音記号1)]
ちょっと、みたことのない、珍しい苗なんかも、もしかしたら・・・[exclamation&question]

育て方やご質問もどんどん受け付けますので、よかったら、工房の方にも遊びにいらしてください[かわいい]
今は、バジルもラベンダーも元気にしています[グッド(上向き矢印)]
困った事に、草も元気ですが・・・[雨]

三木市ハーブ産業推進協議会は、一緒に活動してくれる仲間を募集中です[ぴかぴか(新しい)]
毎週木曜日金曜日13:00〜活動日
毎週月曜日13:00〜17:00、火曜日9:00〜12:00と13:00〜17:00、臨時活動中!!

ハーブサポーターも募集しています[exclamation×2]
お問い合わせはこちらまで[右斜め下][右斜め下]
http://www.miki-verde.com/ ハーブ工房みきヴェルデHP

5月22日木曜日「わはは塾様」ありがとうございました [体験]

5月22日(遅くなってごめんなさい)
体験に来てくださって、ありがとうございます[exclamation×2]
明石からのお客様にドレッシングづくり体験していただきました[ぴかぴか(新しい)]

生バジルのペーストが入ったドレッシングは、とても香りがよく、風味豊か[グッド(上向き矢印)]
本日来てくださったお客様も楽しそうに、自分のオリジナルドレッシングづくりに取り組んでくださいました[ひらめき]
ドレッシングづくり体験.jpg

こんなにたくさんの団体様はもちろん、お友だちやご家族様とおさそいあわせの上、数人単位でもご予約していただけます[ひらめき]

ウェルカムボード.jpg
こんな、素敵なウェルカムボードも、ボランティアさんによる、心のこもった手作りです[exclamation×2]

わはは塾様のお写真はもっとたくさんfacebookでも載せさせていただいております[グッド(上向き矢印)]
https://www.facebook.com/pages/%E3%83%8F%E3%83%BC%E3%83%96%E5%B7%A5%E6%88%BF%E3%81%BF%E3%81%8D%E3%83%B4%E3%82%A7%E3%83%AB%E3%83%87/309375809177777

[ひらめき]ウェルデボランティア・ドレッシングづくり体験にご興味のある方は、HPよりご連絡おまちしております[ひらめき]
[右斜め下][右斜め下][右斜め下][右斜め下][右斜め下][右斜め下]
http://www.miki-verde.com/

昨日の「くるマルシェ」も、たくさんのお客様にご来店いただきました[かわいい]
本当にありがとうございます[ぴかぴか(新しい)]

[晴れ]次回のイベント出店は今週末[晴れ]
5月31日・6月1日「鍛冶でっせ」道の駅みきとなりメッセ三木
http://www.miki-kanamono.or.jp/kajidesse/

6月1日「プレオープンフェスタ」ラベンダーパーク多可
http://www.lavender-park.jp/images/top/preopenfes2014.pdf

明日は、14時から看板作り(試作)を行います[exclamation×2]
前回、話し合い不参加の方も、ご予定が空いていたら、助けに来てくださいね[るんるん]

ドライフルーツの香り [活動内容]

ドライフルーツ.jpg
試作第1回[exclamation×2]
乾燥機からは、いい香りがただよってきました[グッド(上向き矢印)]
出来上がりは明日かぁ〜〜と思いながら、わくわくまっていたら・・・[exclamation×2]
やっぱり、試作第1回から、売り物のようなものは難しいようです[あせあせ(飛び散る汗)]

何度も研究を重ね、究極の太陽のドライフルーツを完成させたい[exclamation×2]ですね[ひらめき]


定例化してきました、いただきものシリーズ[黒ハート]
今、むきむきしました[ー(長音記号2)]
塩ゆでナウ
そらまめ.jpg
本日の食卓に早速並びます[るんるん]
そして、2度目の〜〜
レタス.jpg
bigサニーレタス[exclamation×2]
これも、本日さっそく食卓にならんでいます[黒ハート]

前回は、嬉しすぎて、写真にとるのをわすれていたので〜〜[ふらふら]

そして、そして、これは、以前にいただいた・・・
クッキー.jpg
かわいい[揺れるハート]
これも、嬉しすぎて、写真とる前に、一緒にいただいたレモングラスマフィンを写真に残し損ねるという大失態[たらーっ(汗)]

手作り、安心のおいしいものがどんどん集まってきます[ー(長音記号2)]
生産者の顔が見えるマルシェなんてできたら素敵だな〜〜[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]夢がひろがります[るんるん]

ラディッシュ、バジルの収穫が始まりました^^イオンのフードコートでも・・!! [お知らせ]

今日の晩ご飯に、ヴェルデFarmで間引いた、ラディッシュを[ひらめき]ラディッシュ.jpg

まだ、少し小さいですが、しっかりとつまっていて、そろそろ食べごろです[るんるん]
また、次をまかなくては[exclamation×2]
イオン三木店フードコート内、ヴェルデカフェでも、新鮮な無農薬野菜が食べられるように、頑張って、成長のお手伝いをしたいと思います[グッド(上向き矢印)]

バジルもぐんぐんと大きくなってきました[ハートたち(複数ハート)]
本日の雨にもお喜びの様子[ひらめき]
今日は、トマトとなすびも植えました[かわいい]
先週植えた、すいかにかぼちゃにズッキーニ、いただきものの赤じそもみんなすくすく成長中です[ー(長音記号2)]


ヴェルデカフェではこんなおいしい、sweetsもはじまっております[揺れるハート]
チュロス.jpg
チュロスは、レモングラスのシロップで、しっとり、甘めの仕上がりです[るんるん]
みついもはトロっとろ[ぴかぴか(新しい)]
ちょっと小腹がすいたとき、パスタの後のデザートに、嬉しい新メニューです[かわいい]


さらに、さらに[exclamation×2]
近日スタート予定の新メニュー[exclamation×2]
季節の野菜のパスタ.jpg
[晴れ]季節の野菜のパスタ[晴れ]
仕入れにあわせて毎日メインのお野菜が変わる、旬の地元野菜をたっぷり使ったパスタです[グッド(上向き矢印)]
ハーブカフェに季節のお野菜を提供できるように、工房裏の畑もよりいっそう力が入ります[exclamation×2]
明日は、竹をきりだして、トマト、なすびを誘引する予定です[ぴかぴか(新しい)]

どんどん、間に合わなくなってきましたが、草引きと収穫も・・・負けずに頑張ります・・・[あせあせ(飛び散る汗)]

またまた^^ [もらいもの]

いただきました[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]

sスナップエンドウ.jpg
スナップエンドウ

さっと塩ゆでしただけで絶品でした[ハートたち(複数ハート)]甘くて食感もよく、とってもみずみずしい[exclamation×2]

愛情いっぱいで育てられた旬のお野菜は最高に贅沢な一品ですね[ぴかぴか(新しい)]
いつもありがとうございます[晴れ]

今年はヴェルデの畑でも、お野菜を栽培していきます[グッド(上向き矢印)]
こんなにおいしく育つといいな[ー(長音記号2)]

本日は、ズッキーニを植え付けました[ひらめき]
草刈りもして、畑がまた少しすっきりしたような気がします[黒ハート]

ローズマリーの取木もしたいし、ラベンダーの挿し木もしたいし、パセリもレモングラスも植えたいし、小さなハーブガーデンもつくりたい[るんるん]
畑は、小さな変化を毎日みせてくれています[かわいい]無事にバジルがすこしずつ大きくなっています[exclamation×2]


今週の活動予定
[かわいい]15日(木)
・レモングラスパウダーづくり
ギフト用芳香剤シール張り
・食器洗い洗剤づくり         
おそらく、雨なので、中の活動となっております[るんるん]
午前中は、ハウスの中で、ラベンダーの鉢上げをしますので、興味のある方はのぞいてくださいね〜〜[るんるん]
もしも[晴れ]だったら・・・、パセリの収穫、洗浄、乾燥をします[ID]


[かわいい]16日(金)
・晴のとき[晴れ]足下も問題なければ、レモングラスを別の畑に定植(長靴をもってくることをおすすめします!!)
・雨or外が無理そうなとき[雨]食器洗い用洗剤、芳香剤づくり
金曜日の午前中は、ローズマリーの取木をしようかなと思います[ひらめき]

晩ご飯にポテトサラダ〜チャイブの花をそえて〜 [ハーブの使い方]

今日の晩ご飯に追加の一品[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

ポテトサラダ.jpg


中にもけっこうたくさん入れてみました[るんるん]
ぴりっとした辛さがほんのりとアクセントに[かわいい]

現在、畑はチャイブの花が満開中[かわいい]

今週末、18日のイオンのバザーでパスタのお店を出店予定[exclamation×2]
そこでお花もうってもらおうかな・・・と画策中[グッド(上向き矢印)]


[ぴかぴか(新しい)]今週の活動予定[ぴかぴか(新しい)]
15日(木)天気が悪そうです・・・
雨天は中の活動なので、芳香剤づくり・パセリの原材料化・ラベル張り等をお願いするかと思います[ぴかぴか(新しい)]

もしも、もしも、はれたら、足下もわるくなければ・・・レモングラスを植え付けてしまいたいと思います[exclamation×2]

16日(金)
はれることを信じています。
レモングラスの定植予定[グッド(上向き矢印)]パセリも植えてしまいたい今日この頃[ひらめき]

みんな、ずいぶん大きくなってきました[ハートたち(複数ハート)]

レモングラス・バジル定植しました!!2日で延べ○○○○株!! [活動内容]

強風の中、2日間、活動おつかれさまでした[晴れ]
夜に少し雨がふったので、畑の状態を心配していたのですが・・・

ベストコンディション[exclamation&question]雨のおかげで適度に土もしめっていい感じでした[かわいい]

昨日の活動の様子をとりそこねてしまったので・・レモングラス.jpg
植えてもらったレモングラス
なんと10畝!!
10人もいると早い早い[exclamation×2]
約、600株植えていただきました[グッド(上向き矢印)]

今日は、昨日よりも風は弱く、ちょうど働きやすいお天気で、気持ちがよかったです[晴れ]
定植中.jpg
みんなで一生懸命植えたのは、バジル・イタリアンパセリ・パセリです!!
バジルが約800株、パセリが450株、イタリアンパセリも450株[ひらめき]
約1700株があっという間にうわっていきました[exclamation×2]
今日は、15人の大所帯でだーっと植えたので、早い事、早い事[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

これからの成長がたのしみです[かわいい]

遠くから.jpg

実は・・・苗の販売がはじまっています!!!販売中看板.jpg
細々とはじまっている販売ですが、すでにお喜びの声をちらほらいただいていて、嬉しい限りです[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]
これからも、色々な苗をだしていきたいとおもっていますので、ぜひ是非、お立ち寄りくださいね[黒ハート][ぴかぴか(新しい)]
毎日、愛情をこめて育てた苗は、元気です[ひらめき]

現在、毎週木曜日金曜日が活動日となっております[わーい(嬉しい顔)]
ハーブに興味のある方、木曜日・金曜日はちょうど暇だわ[るんるん]という方、お待ちしています[exclamation×2]活動時間は13:00〜16:00くらいまでとなっています[るんるん]
お問い合わせはこちらのHPメールフォームよりお気軽にどうぞ〜お電話でも、工房まで立ち寄ってもらっても大丈夫ですよ[左斜め下][左斜め下]
http://www.miki-verde.com/

懇親会、総会、ありがとうございました^^

5/7日の総会の様子です[晴れ]
総会.jpg

こんなに、たくさんの方にお集りいただきました[exclamation×2]
26年度は、ますます楽しいハーブ工房みきヴェルデをめざしていきます[ぴかぴか(新しい)]
みんなで一丸となってがんばっていきましょう[exclamation×2]


総会でやる気を燃やしてからの懇親会[ひらめき]
懇親会.jpg

ものすごくもりあがりました[exclamation×2]
ちょっと、もりあがりすぎました・・・[exclamation&question]
楽しい時間をありがとうございます[ー(長音記号2)]
さい先のよいスタートが切れたかと思います[ダッシュ(走り出すさま)]

今日の活動では、レモングラスをなんと9畝も定植してもらいました!!強風の中、ありがとうございました[あせあせ(飛び散る汗)]
すごく、早くて、あっという間にレモングラスが約600株植わってしまいました[ひらめき]また、中では、芳香剤を作っていただきました[るんるん]
とっても、いい香りが、部屋中に[かわいい]
写真をとり忘れてしまったので、また明日・・・
明日はバジルを植えてしまいたいと思います[るんるん]

そして、昨日、今日と、またまた、おいしいものをいただいてしまいましたタルト.jpg[揺れるハート]
手作りショコラ・レモングラスとショコラ・ミント[exclamation×2]
実は、チョコミントが苦手な私・・・

おそるおそる食べてみると・・・・

おいしい[ひらめき]
フレッシュなミントの味がさわやかで、夏場でもおいしくいただけるチョコ・タルトです[ぴかぴか(新しい)]
ショコラ・レモングラスも、レモングラスティーに負けず劣らず、しっかりレモングラスの味がします[かわいい]
さすが、プロの味[exclamation×2]
多彩なボランティアさんのおかげで、おいしいお菓子が商品化される日も近い[exclamation&question]かも・・・[exclamation&question]

早く、たくさんの人に、このおいしい味を届けられるようになりたいな〜と思います[晴れ]


そして、そして・・大好きな
いちご.jpg
イチゴをいただきました〜〜〜[exclamation×2]お家の畑で露地栽培したものだそうです[黒ハート]甘い[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]

また、ランナーをだして、秋頃に株を分けてもらえるということで、イチゴにもチャレンジしていこう[exclamation×2]と心に誓いました[るんるん]
イチゴとフレッシュハーブのジャムフルーツソースなんていうのも、おいしそう・・・[るんるん]
夢は広がるばかりです[ひらめき]

工房では、各種ボランティアさんによるいろんな教室やサークル活動(?)も始動しはじめました[目]
6/3(火)ビーズでかめさんストラップをつくろう!
時間:10:00〜12:00
参加費:100円(材料費)
参加方法:工房のホワイトボードにお名前を記入して、参加申し込みをしてくださいね^^

商品の注文もできるHPはこちら[右斜め下][右斜め下]
http://www.miki-verde.com/

イベント出店中!イオンには・・

布引きハーブ園・三木ホースランドパークに出店させてもらっています[ぴかぴか(新しい)]

明日もこちらにいかせてもらっているので、よろしくお願いします[晴れ]
月曜日はお天気が崩れそうですが、幸い、明日もいいお天気のようです[グッド(上向き矢印)]



そして、ハーブカフェヴェルデ(イオン三木店)は、ゴールデンウィーク中も休まず毎日営業中!!
DSC_2237.JPG

変わったところにきがつきましたか??

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チャイブ・イタリアンパセリ・タイムをかざってきました[揺れるハート]
今朝とれたてのフレッシュハーブの香りで癒されてくださいね〜〜

虫島シェフのつくるパスタは本当に絶品です[ひらめき]
ボランティアにパスタ屋さんに入るとシェフの秘伝の技を伝授してもらうこともできますよ[るんるん]

かくいう私も、本日、パスタをつくらせてもらってきました[かわいい]
ちゃんと、「おいしかった」とお客さまに言っていただけて、ほっと胸をなでおろすと同時に、嬉しさでいっぱいです[るんるん]
「おいしかったので、また来ます」とのお言葉まで[exclamation×2]嬉しすぎます!!

たくさんの人にこの味をあじわってもらいたいな〜〜と思います[ひらめき]
そして、こんなに嬉しい思いをできるカフェ店員ボランティアさんも絶賛募集中[ぴかぴか(新しい)]
栽培・加工・販売・イベント出店・カフェ、色々なシーンでボランティアさんに活躍していただいているみきヴェルデ、いろんな関わり方ができるので、ご興味のある方はぜひこちらまで[左斜め下][左斜め下][左斜め下]
http://www.miki-verde.com/
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